Стави ги на украсна велигденска чинија, со неколку обоени јајца и гранчиња рузмарин – изгледаат елегантно и празнично! 🌸🐣100 г бело чоколадо100 мл млеко
📝 Состојки за 20-25 колачиња:
За кората:
- Ако бараш идеја за брзи, декоративни и неодоливо вкусни ситни колачи – ги најде!
- 250 г мелени бисквити (плазма или слични)
- Формирање:
Од кората формирај мали корпички или тркалезни подлоги. Со лажичка додај крем во средина. Може да се направат и како мини “сендвичи” – две корачиња со кокос крем помеѓу. - Подготвени за само 30 минути, а на трпезата изгледаат како мали уметнички дела! Совршени за Велигден, слави, или кога сакаш да импресионираш гости. 😍🍬
- 100 г млечно чоколадо
- Прелив:
Стопи чоколадо со масло, прели преку секое колаче и декорирај со кокос или шарени мрвици. - 200 мл слатка павлака
За кокос кремот:
- 100 г шеќер во прав
- 1 лажичка ванила
- 3 лажици кокосово брашно
- 100 г стопено млечно чоколадо
- 1 лажица шеќер во прав
За прелив и декорација:
- 1 лажица масло
- Кокос крем:
Загреј ја слатката павлака (не да врие!) и додади го белото чоколадо. Мешај додека не се стопи. Тргни од оган, додади кокос, шеќер во прав и рум. Излади го кремот до млако, па стави во фрижидер 15 мин. - Кора:
Во сад измешај мелени бисквити, шеќер во прав и какао. Во тенџере растопи путер и млечно чоколадо, додади млеко и ванила. Прели ги сувите состојки со оваа мешавина и замеси компактна смеса. Остави ја 10 минути да одмори.
🧁 Начин на подготовка:
- 100 г путер
- 1 лажичка рум (по желба – дај посебен шмек!)
- ➡️ Користи калап за мини мафини за да ги формираш колачињата подеднакво и убаво.
➡️ Остави ги во фрижидер најмалку 1 час пред служење – така ќе се стегнат и ќе бидат совршено сечливи и префинети. - Овие чоколадно-кокосови колачиња се вистинско уживање: не премногу слатки, се топат во уста, а кремот од кокос им дава егзотичен шмек.
💡 Совет за поубави колачи:
50 г какао
📸 Предлог за презентација:
Кокос за посипување или мини јајца/шарени мрвици
