Кога ќе посакате нешто вкусно, а сепак посно, домашната пица е секогаш одличен избор! Оваа верзија е целосно без производи од животинско потекло, но толку вкусна што ќе ја обожавате! 3️⃣ Обликување на пицата:
Откако тестото ќе стаса, развлечете го во тенка кора и ставете го на плех обложен со хартија за печење (наросете малку пченкарно брашно за екстра крцкавост).
🍕 Состојки:
За тестото:
- 2 лажици маслиново масло
- 100 g посен кашкавал (рендан)
- 1 лажица маслиново масло
- 100 g свежи шампињони (исечкани)
- 50 g рукола
- Сочниот доматен сос, ароматичните зачини, посниот кашкавал што се топи совршено, свежата рукола и тајната состојка за совршено тесто ќе ја направат оваа пица неодолива! 🤩
За преливот:
- 2️⃣ Доматен сос:
Во сад измешајте го доматниот сос со ориганото, босилекот и ситно сечканиот лук. - 150 g доматен сос
- 1️⃣ Подготовка на тестото:
Во млака вода растворете го квасецот и шеќерот, па оставете 5-10 минути да се активира. Во сад со брашно и сол додајте го квасецот и маслиновото масло, па замесете мазно тесто. Покријте го со кујнска крпа и оставете да стаса 45-60 минути. - 300 g брашно
- 1 лажичка шеќер
- 7 g сув квасец (или 20 g свеж квасец)
- 1 чешне лук (ситно сечкан)
- ➡️ Пченкарно брашно! Пред печење, наросете малку пченкарно брашно на хартијата за печење – ова ќе ја направи подлогата крцкава како од вистинска пицерија! 🍕✨
- 1/2 лажичка сол
Тајната состојка:
✨ Оваа посна пица ќе стане омилена во вашиот дом! Направете ја и уживајте во секој залак! 🍕😋
🧑🍳 Начин на подготовка:
5️⃣ Печење:
Печете ја пицата во претходно загреана рерна на 220°C околу 12-15 минути, додека тестото не стане златно и крцкаво.6️⃣ Финален допир:
Откако пицата ќе се испече, додадете свежа рукола и попрскајте со маслиново масло.10-15 црни маслинки (исечкани)4️⃣ Редослед на состојките:
Нанесете го доматниот сос врз тестото, потоа додадете го ренданиот посен кашкавал, исечканите шампињони и маслинките.👉 Совет: Ако сакате дополнителна арома, додадете малку димена пиперка или сушени домати за уште побогат вкус! 🍅🔥1 лажичка оригано1/2 лажичка босилек180 ml млака вода
