Витаминот Ц често се наведува како хранлива материја која го зајакнува имунолошкиот систем, но всушност е од суштинско значење за целокупното здравје, а не само за имунолошкиот систем.
На телото му е потребен витамин Ц за да произведе нов колаген, сврзното ткиво кое и дава еластичност на кожата и помага во заздравувањето на раните.
Витаминот Ц делува и како антиоксиданс, борејќи се со слободните радикали кои ги оштетуваат клетките и ткивата и ги зголемуваат шансите за развој на хронични болести, вклучително и некои видови на рак. Исто така, му овозможува на телото да го апсорбира железото од растително (не-хем) и игра улога во метаболизмот на протеините.
Безбедно нивоа на потрошувачка
Тие се разликуваат по пол. На мажите им се потребни 90 милиграми дневно, додека на жените 75. За време на бременоста и доењето, на жените им се потребни 85 милиграми, односно 120 милиграми.
Дополнително, ако пушите, треба да земете уште 35 милиграми. За повеќето луѓе, голем портокал или чаша јагоди, сечкани црвени пиперки или брокула обезбедуваат доволно витамин Ц секој ден.
Можете безбедно да консумирате многу повеќе без сериозни компликации, но треба да го ограничите внесот на помалку од 2.000 милиграми. Ако земате премногу или неколку помали дози во текот на денот, овој вишок може да доведе до проблеми. Витаминот Ц веројатно нема да предизвика сериозни проблеми ако сте генерално здрави.
Меѓутоа, бидејќи вашиот систем ќе се обиде да го отстрани вишокот витамин Ц од вашите црева, ќе почувствувате гастроинтестинални проблеми. Тешка абдоминална болка, надуеност, дијареа, гадење и главоболки или несоница може да се појават по земањето голема доза на витамин Ц. Посериозни здравствени ефекти се можни од големи дози (до 10.000 милиграми), иако истражувањето е нејасно.
Кога земате големи количини на витамин, вашето тело апсорбира повеќе не-хемо железо од растителната храна, потенцијално зголемувајќи го нивото на железо во вашето тело. Исто така, може да ја зголеми шансата за камења во бубрезите, а во некои случаи може да се појават вродени дефекти или намален капацитет на антиоксиданс и ниско ниво на витамин Б-12, велат експертите.
Потребни се дополнителни истражувања за да се утврди дали овие несакани ефекти се директно поврзани со прекумерното консумирање на витамин Ц. Големи количини на витамин Ц можат да комуницираат со некои лекови на рецепт, како што се антикоагуланси, затоа секогаш треба да го информирате вашиот лекар.
