Малку пармезан (по желба, ако не постите)1 лажица свеж магдонос (ситно сечкан)
📝 Потребни состојки:
🔹 За ќофтињата од ослич:
- Сол и бибер по вкус
- 2 чешниња лук (ситно исечкани)
- 1️⃣ Варете ги њоките во солена вода според упатството на пакувањето.
2️⃣ Во тава стопете го путерот и додајте ги листовите жалфија. Пржете ги на среден оган 1-2 минути додека станат крцкави.
3️⃣ Додајте ги сварените њоки во тавата и добро измешајте ги со путерот.
4️⃣ Додајте рендана кора од лимон и малку сол и бибер по вкус. - 500 г свежи њоки (домашни или купени)
- 500 г филе од ослич (или друг бела риба)
- Послужете ги ќофтињата од ослич врз њоките со жалфија.
- Сол и бибер по вкус
- Сол и бибер по вкус
- 🌟 Овој рецепт е идеален за сите љубители на риба и гурмански вкусови! Пробајте го и јавете се со впечатоци! 😍🍽
👩🍳 Начин на подготовка:
✅ 1. Подготовка на ќофтињата
1️⃣ Филето од ослич иситнете го со нож или во сецко.
2️⃣ Во длабок сад, измешајте ја рибата со варениот компир, лукот, јајцето, лебните трошки, магдоносот, солта, биберот и малку лимонов сок.
3️⃣ Формирајте мали ќофтиња и оставете ги во фрижидер 15 минути да се стегнат.
4️⃣ Загрејте малку масло во тава и пржете ги ќофтињата по 3-4 минути од секоја страна, додека не добијат златна кора.
✅ 2. Подготовка на њоките со пржена жалфија
Сочни ќофтиња од ослич со крцкава кора и кремасти њоки, ароматична жалфија и свежа кора од лимон – комбинација што ќе ви стане омилена!
🍽 Начин на сервирање:
- 3 лажици лебни трошки (или брашно)
- 1 среден компир (варен и изгмечен)
- Ако сакате лесен, но гурмански оброк, овој рецепт ќе ве воодушеви!
10-12 свежи листови жалфија
