Во истата тава, додајте малку масло и пропржете го кромидот додека не омекне.Загрејте масло во тава и додајте го исечканото пилешко. Пржете 5-7 минути додека не добие златна боја. Извадете го од тавата и оставете го на страна.
📝 Потребни состојки:
Додајте ги сите зачини (гарам масала, кари, куркума, ким, коријандер) и пржете 30 секунди за да се ослободи аромата.
- ✅ За пилешкото:
- Додајте лук и ѓумбир, промешајте и пржете уште 1 минута.
- За дополнителен вкус, додадете лажица кисело млеко или грчки јогурт одозгора.
- Тајната на добриот кари сос е во свежите зачини и трпението – дозволете му да се крчка и да ги впие сите богати ароми. Подгответе го овој оброк за 40 минути и воодушевете се себеси и вашите најблиски! 🍽️
- 1/2 лажичка црн пипер
Вратете го пилешкото во тавата, додајте го кокосовото млеко и тајната состојка – мед. Оставете да се вари на тивок оган 15 минути.
- 1 лажичка гарам масала 🌶️
- 500 г пилешки стек (сечкан на коцки) 🍗
- ✅ За оризот:
- 2 лажици масло за готвење 🫒
- Послужете го кари пилешкото врз сварениот басмати ориз. Декорирајте со свеж магдонос или коријандер. 🌿
- 200 г басмати ориз 🍚
- 4️⃣ Сервирање:
- Измијте го оризот неколку пати со ладна вода, додека водата не стане бистра.
- 2 чешниња лук (ситно исечкани) 🧄
- 200 мл доматно пире 🍅
✨ Уживајте во ова егзотично јадење кое ќе ве однесе на кулинарско патување во Индија! 🍛🔥
- 1/2 лажичка ким
- Во тенџере, додајте го оризот, водата и солта. Покријте и гответе на тивок оган 12-15 минути, додека не ја впие целата вода.
- 2️⃣ Припрема на пилешкото:
👨🍳 Начин на подготовка:
1 лажица рендан свеж ѓумбир (или 1/2 лажичка сув)
- 1/2 лажичка куркума
- 3️⃣ Припрема на сосот:
1 главица кромид (ситно сечкан) 🧅
- ✅ За сосот:
1/2 лажичка коријандер
- Ако барате вкусен, брз и ароматичен ручек, тогаш пилешкото во кари со ориз е вистинскиот избор! 🥘 Ова јадење е совршен баланс на кремавост и зачинетост, а со додавање на кокосово млеко добива неодолива текстура.
- ✅ Додајте прстофат цимет за подлабок вкус.
✅ Користете свежи зачини за поинтензивна арома.
✅ Ако сакате поблага варијанта, намалете ја количината на кари.
✅ За поголема кремавост, додајте малку путер на крајот од готвењето. - 200 мл кокосово млеко 🥥
- Прстофат сол
- Додајте го доматното пире и гответе 5 минути, мешајќи постојано.
1 лажица мед 🍯 (тајна состојка за совршен баланс на вкусот)
- 1️⃣ Подготовка на оризот:
- 1 лажичка сол 🧂
🔝 Совети за највкусно кари пилешко:
400 мл вода1 лажичка мелен кари
