Причина за труењето е аматоксин од дивите зелени печурки
На јавноста и се препорачува да користи само докажани извори на храна
Властите на Калифорнија издадоа итно предупредување по појавата на серија случаи на труење со печурки во таа американска држава, поради што едно лице почина, јавува денеска Си-Би-Ес Њуз.
Одделот за јавно здравје во Калифорнија (CDPH) го објави тоа од петокот 21 лице се затруле откако конзумирале шумски печурки од природата, главно зелени печурки.
Според CDPH, труењето со екстремно токсичното соединение, аматоксин, довело до една смрт, додека неколку лица, меѓу кои и деца, претрпеле сериозно оштетување на црниот дроб. Кај најмалку еден пациент, може да биде неопходна трансплантација на црн дроб.
Како што информираат од CDPH, труењата се регистрирани во областа Монтереј и заливот на Сан Франциско, но ризикот важи и за цела Калифорнија, бидејќи по дождовите во текот на есента и во зима условите се поволни за раст на печурките. како што се зелените пупки.
Најчесто ги има во близина на дабови и други слични дрвја како бор, а лесно може да се заменат со јастиви печурки кои се безбедни за здравјето.
Како што предупредуваат експертите, термичката обработка на овие печурки, како готвење, сушење или дури и замрзнување, не може да ги направи безбедни за јадење.
Здравствените служби го советуваа населението да купува печурки во проверени продавници и комерцијални објекти, според CBS.
(Танјуг)
Илустрација
(Фото: Владимир Живојиновиќ / Рингиер)
